商用黄焖鸡酱料配方黄焖鸡制作技术

文章来源：杰灵餐饮发表时间：2020-04-17 10:00:26

商用黄焖鸡酱料配方对菜品的味道至关重要，一道菜的味道如何配方很关键，制作出美味的黄焖鸡要选对酱料，使用杰灵餐饮生产的黄焖鸡酱料简化了黄焖鸡的制作流程，标准化，出餐快，鸡肉香滑味道好，汤汁浓郁。

今天和小伙伴们分享下使用杰灵商用黄焖鸡酱料配方制作的黄焖鸡的步骤：

1：鲜鸡腿2斤洗净，剁成麻将块大小，洗净，焯水1分钟，捞出洗去血沫。

2：水发干香菇35g，姜片35g，酱料120ml+水500ml混合拌匀

3：倒入高压锅，冒气后计时6分钟关火拔阀放气

4：把高压锅压好的鸡肉分到砂锅中，大火收汁3分钟，冒大泡时出餐。

使用杰灵餐饮的酱料，简化了黄焖鸡制作流程，操作简单，标准化，出餐快，适合餐饮店经营选用。

山东杰灵餐饮管理咨询有限公司是黄焖鸡酱料的生产厂家，为想开家黄焖鸡店铺，投身餐饮创业的创业者提供服务，黄焖鸡菜品制作方法简单，出餐快，标准化的制作流程，不需要大厨，提供技术指导，不必担心学不会，欢迎来厂考察，我们也可以远程或上门指导制作。

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